Ada yg suka bakso, Tapi kuahnya juga suka iya kan😊, Nah…hari ini saya share resep kuah bakso ya. Yuuuuu…dicoba resepnya mudah banget lho bunda😊.
KUAH BAKSO MANTAP
- 2 buah balung sapi
- 1 1/2 liter air bersih untuk masak kuah
- 700 ml air untuk merebus
- 1 tangkai bawang daun
- 1 tangkai seledri /saya peke ketumbar
- gula pasir garam &kaldu bubuk secukupnya.
- Haluskan bumbu
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdm merica disangrai dulu
- Sejumput garam
CARA MEMASAKNYA
- Cuci balung lalu rebus dengan air 700 ml,,rebus sebentar buang air rebusannya.
- Lalu masak air yg 11/2 liter sampei mendidih lalu masukan balung .
- Tumis bumbu halus sampei harum,.kemudian masukan kedalam air kuah balung..masak sampei matang ,masukan bumbug ulag aram kaldu bubuk.
- Masukan daun bawang &seledri utuh ya sama batangnya.(tidak diiris)
- Biarkan bumbu benar" matang.
- Cicipi rasanya .,lalu matikan api kompornya.
- Sajikan kuah bakso dimangkuk saji beserta baksonya&taburan bawang goreng ,irisan daun ketumbar /seledri .
Selamat mencoba😊
Sumber : resepanekajajanpasar.blogspot.co.id
Advertisement
